Chateau De Vimont rouge 2018

Description

Pays
France
Région
Bordeaux graves
Domaine
CHÂTEAU DE VIMONT
Nom
Graves Rouge CHÂTEAU DE VIMONT
Catégorie
Rouge
Cépage
Merlot 80 % – Cabernet Sauvignon 20% .
Description
Ce vin né des belles Graves, sait montrer sa noblesse par une teinte soutenue rouge grenat, une large palette d’arômes de baies rouges , & doté d’un équilibre complexe entre saveurs toastées et fruitées,sa bouche offre un beau volume, aux tanins soyeux, racés, avec une finale persistante et minérale.
Vignoble
Age moyen du vignoble 35 ans .
Vendange
Manuelle
Vinification
12 à 18 mois en fûts de chêne Français .
Notre coup de coeur
Avec un faisan aux chicons